CHI SIAMO
Il nostro salumificio
Il nostro salumificio nasce nel 1974. Siamo piccoli artigiani, produciamo salumi tipici della nostra provincia.
Pur non trascurando le nuove tecnologie, teniamo sempre presente le più antiche tradizioni. Particolare attenzione va alla scelta delle materie prime: la carne, infatti, è tutta di maiali allevati e macellati in Italia, i budelli e le nostre spezie sono tutti naturali, senza nessuno starter o composto chimico. Per questo siamo stati scelti come una delle migliori ditte della grande distribuzione per i nostri affettati e, allo stesso modo, serviamo ristoranti, salumerie e macellerie della zona. Produciamo: coppa, pancetta steccata, pancetta arrotolata, salame nostrano, lombo stagionato.